Как это работает.

У меня встал вопрос. ну вот к примеру, я шел с другом, подбежал мужчина и отобрал у нас телефон и т. п. мы знаем, кто этот человек и где он живет, следовательно мы обратились в полицию, но никаким образом невозможно доказать содеянное им. значит ли это, что при отсутствии других свидетелей, ему это сходит с рук? и еще один вопрос, почему полицейские обычно работают парами (я думаю, что не только из-за того что вдвоем больше силы, вероятно это связанно в какой-то мере с законом)