Я юр лицо владею продуктовым магазином, без моего ведома наемный директор продавал нелегальный алкоголь и был пойман

Юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим кодексом или законами субъекта российской федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.
вот и докажи это.