Где я могу найти информацию об условиях оплаты клиентом за пострадавший товар

Думается, что ранее ответившие слишком категоричны - не все и не всегда так уж однозначно!
да действительно, бытует расхожее мнение, что ответственность за случайную гибель и повреждение товара лежит на его собственнике, в частности, в ст. 211 гк рф прямо указано, что "риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором."
но в если покупатель сам (хотя бы и только по неосторожности) повредил или поспособствовал повреждению или гибели товара, то вступает в силу совсем другая норма – согласно п. 1 ст. 1064 гк рф "вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред."
т. е. каждой конкретной ситуации необходимо разбираться, в наличии или отсутствии вины, как продавца (магазина), так и потребителя (покупателя).
вот вам две ссылки, которые из достаточно многочисленных публикаций на эту тему, лично мне более других понравились и реально пригодились :
http://ozpp.ru/pr/articles-own/articles-own-new_26.html
https://potreb-prav.livejournal.com/12471.html
удачи.