Вопрос пожарникам касательно массового пребывания людей. как считать?

Хотим взять коммерческое помещение на первом этаже.
35 квадратных метров. открываем кофейню.

вот вопрос:
1)«3.71 помещение с массовым пребыванием людей
залы и фойе театров, кинотеатров, залы заседаний, совещаний, лекционные аудитории, рестораны, вестибюли, кассовые залы, производственные помещения и другие помещения площадью 50 кв. м и более с постоянным или временным пребыванием людей (кроме аварийных ситуаций) числом более 1 чел. на 1 кв. м.»

2) «5.23. для расчёта путей эвакуации число покупателей или посетителей предприятий бытового обслуживания, одновременно находящихся в торговом зале или помещении для посетителей, следует принимать из расчёта на одного человека: для магазинов в городах и поселках городского типа, а также для предприятий бытового обслуживания — 3,0 м2 площади торгового зала или помещения для посетителей, включая площадь, занятую оборудованием;»

так как считать?
1 человек на 1 метр квадратный или все-таки 1 человек на 3 метра?

спасибо!