Что будет, если выложить фото и номер обидчика на сайте «гей знакомств»?

1. неправомерное использование фотографии человека (нарушение авторских прав на фото) + нарушение права на обнародование изображения человека (если автор фото - вы сами).
2. распространение телефона без полученного согласия - передача персональных данных третьим лицам без согласия субъекта персональных данных незаконна.
использование номеров телефонов даже в случае отсутствия дополнительных сведений об их владельцах также требует согласия.
+ может подать иск за причиненный моральный ущерб и также еще приплести унижение чести, достоинства. оно вам надо? лучше энергию эту себе во благо потратить... но смотрите сами.