Как притащить человека в суд свидетелем? его телефона достаточно? например, работал на работе без договора.

Кинули с зарплатой. прихожу в суд или прокуратуру. мне говорят: чем докажешь, что там работал? свидетели есть? я им говорю номер сотового одного из работников. это 100% пруф? или он может сменить номер / не взять трубку, когда звонит прокурор, и всё, он уже не свидетель? или директор может сказать ему, что раз у тебя кинутый спрашивал телефон, смени номер, чтоб не звонили, он и сменит.

то есть как, если есть номер работника-свидетеля, это пруф или вообще ничто?