Бой посуды в кафе

Бой посуды в кафе стоял на месте, начал поворачиваться и задел рукой официантку, а та уронила поднос и разбила всю посуду. все записали на мой счет ? правомерно ли это? правда ли я должен платить за эту посуду ? как себя вести в подобной ситуации ? о чем вы, господа. я хочу узнать правовую сторону этого вопроса. как например, когда в магазине задеваешь полки с товаром и что то бьется - ты не должен платить.