Хочу в отместку привлечь к ответственности владелицу парикмахерской! за что можно зацепиться?

Это надо смотреть из ситуации, и как вы хотите ее привлечь, как предпринимателя или как человека. самое элементарное это нарушений санитарных требований. например, в помещении парикмахерской не проводится обеззараживание воздуха, отсутствует бактерицидный облучатель и средства для обработки инструментов, белья и остриженных волос от вшей, во время проведении дезинфекции инструментов, работники парикмахерской погружают их в раствор не полностью, на емкости не указано назначение раствора, а также дата его приготовления. в парикмахерской нет подсобных, вспомогательных и бытовых помещений, как, например: гардеробные и кладовые, а также помещения для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос и комнаты для отдыха и приёма пищи. ( соответственно, в заведении отсутствует и необходимое для всего этого оборудование.) например нарушение «закона о защите прав потребителей», так как не предоставляет посетителям необходимую информацию об исполнителе услуг, а также о государственной регистрации с указанием наименования зарегистрировавшего его органа, в представленном талоне, который используется в качестве договора, отсутствует информация о виде услуги, а также ее точное наименование и описание, в документах не указана цена используемых парфюмерно-косметических средств.