Вопрос про увольнение и защиту персональных данных

Мне 21 год, устроился ровно неделю назад на работу в одну фирму (сеть магазинов)
при трудоустройстве в отделе кадров помимо трудового договора (с испытательным сроком) мне дали бумажку подписать, где сказано, что я предоставляю им свои персональные данные и что фирма их имеет право передать только в пенсионный фонд и налоговую. кадровичка при мне сделала 2 ксерокопии моего паспорта.
завтра будет неделя как я устраивался и завтра я хочу написать заявление об увольнении т. к я понял, что это работа не для меня, а так же фирма себя дискредитировала в моих глазах- я узнал, что там (включая отдел кадров) работают "грязно" и компания постоянно что-то "мутит".
в виду этого, хочу спросить можно ли как-то потребовать у них мои копии паспорта назад? зачем они им вообще? меня теперь насторожило, что меня попросили дать расписку о предоставлении им моих персональных данных, ведь теперь если на мои данные будет что- то где- то оформлено, то они вероятно могут сослаться на мою расписку. имеют ли они право не отдавать мои копии паспорта ссылаясь на мою расписку?
(не надо мне говорить, что на копию паспорта нельзя ничего оформить! я прекрасно знаю, что и кредит при желании и займ в инете можно в 2014 оформить через копию, которую можно купить все в том же инете) .