Обязали съемщика квартиры платить за кап ремонт

1. это московский епд. выставлен не вам. а собственнику жилого помещения. у него обязанность платить.
2. у вас с собственником договор найма. по договору вы обязаны платить за найм ежемес. 35 тыс. руб. и плюс коммун. услуги.
вот и придерживайтесь условий договора.
ком. услуги по жк рф это
"плата за коммунальные услуги включает в себя плату за холодную воду, горячую воду, электрическую энергию, тепловую энергию, газ, бытовой газ в баллонах, твердое топливо при наличии печного отопления, плату за отведение сточных вод, обращение с твердыми коммунальными отходами." (ч. 4 ст. 154 жк рф).
вывод, из епд берете сведения по комм. услугам- отопление. гор. и холвода и водоотведение, газ, и эл-во из отд. счета мосэнергосбыта. это все суммируете и оплачивать.
способ оплаты нужно согласовывать было в договоре.
если например по отд. счет мосэнергосбыта вы можете оплатить, то по епд часть оплачивать не годится. тут вам надо высчитать ваше к оплате только комм. услуги и платить собственнику одновременно с платежом за наем. кот. 35 тыс. и расписку брать всякий раз по расчету.
-------------
ну можете например допсоглашением, для понятности, что вы - плату за наем 32 тыс. например и плюс полный епд и эл-во по счету мосэнергосбыта.
нам неизвестен применяемый вами. собственником способ расчетов по жилищ. и комм. услугам.
вообще удобно платить безналом через инет-банкинг без комиссии.
в вашем случае, для подтвержд. вами исполн. обязательств надо бы документ иметь, предъявлять наймодателю и хранить себе для подтвержд. исполнения обязательств.