Фиктивная трактовка деятельности работника

Должность: мерчандайзер
продукция: кондитерские изделия (бисквиты, шоколад, жевательная резинка и леденцы).
работодатель указал, что деятельность работника непосредственно связана с обеспечением процесса торговли продуктами питания и товарами первой необходимости, а именно с мгновенной бесперебойной выкладкой товаров на полки магазинов для поддержания их полноты и контроля сроков годности.
вопрос, кондитерская продукция (шоколад, бисквиты, жр) не являются продуктами первой необходимости, а так же товарами первой необходимости, на законном ли основании нам отказали в нерабочей недели и "заставляют" работать ?