Что будет продавцу, который не продаст безалкогольное пиво несовершеннолетнему?

Ничего не будет, если вы в суд не пойдете. а вы не пойдете.
обычно права потребителей защищает роспотребнадзор. но в данном случае он бессилен: за отказ в продаже товара нельзя привлечь к административной ответственности. роспотребнадзор публикует разъяснения, в которых просит граждан не обращаться к нему с жалобами о том, что им не продали пиво, а идти сразу в суд.
продажа безалкогольного пива в магазине подчиняется требованиям гражданского кодекса о публичном договоре. вы имеете право купить любой товар, представленный в магазине, а продавец не может вам в этом отказать. право на отказ появляется только в том случае, если нет реальной возможности предоставить товар: например, продавец не может продать коньяк несовершеннолетнему, потому что закон ему это запрещает. но для безалкогольного пива такого требования не установлено, и продавец не может на него сослаться.

п. 3 ст. 426 гк рф
вы можете обратиться в районный суд с требованием о понуждении продавца заключить договор. также вы можете потребовать возместить вам убытки, причиненные отказом в заключении договора, и компенсировать моральный вред. убытки и моральный вред нужно будет обосновать: например, неправомерным отказом потребителю в продаже имеющегося у продавца товара. не забудьте заявить о взыскании с продавца штрафа в размере 50% от суммы, присужденной в пользу потребителя. он предусмотрен п. 6 ст. 13 закона о защите прав потребителей.