Могут рестораны требовать минимальный средний чек заказа?

Бронирую в ресторане место на 20 человек, во время бронирования по телефону сказали, что средний чек на человека должен быть не менее 3500 рублей. на следующей неделе планирую к ним подъехать, что бы сделать предзаказ, спрашивал должна ли данная сумма быть в самом предзаказе, сказали, что в предзаказе - не обязательно, но по итогу нужно будет дозаказать, чтобы в среднем выходило 3500.
вопрос: могут ли рестораны по итогу требовать выполнение данного требования или после оплаты предзаказа (20% нужно будет оплатить) они далее никак не могут повлиять на итоговую сумму, на которую будет дозаказ уже в самом ресторане?