Как мне проще подать иск на почту россии?

Это зависит от того, перед кем Почта России не выполнила предусмотренные договором обязательства. Если перед гражданином - в суд (к мировому судье), если перед ИП или организацией в арбитражный суд. Не упустите из виду, что споры, между почтой и Вами, возникшие из договора об оказании почтовых услуг должны быть предварительно урегированы путем направлении претензии.