Правы ли в роспотребнадзоре?

Правы ли в роспотребнадзоре? у нас время от времени управляющая компания подаёт горячую воду температурой 43-48 градусов, но сколько раз обращались к ним для того чтобы зафиксировали температуру не соответствующую нормам – либо не приходят совсем, либо приходит слесарь и как ни странно за пол часа до его прихода вода становится 60-63 градуса (у меня цифровой термометр). вызвали несколько раз роспотребнадзор, чтобы провести независимую экспертизу и зафиксировать нарушение, но представители роспотребнадзора приходят для замера почему-то вместе с гл.инженером ук – естественно если инженер в курсе проверки - вода снова становится нужной температуры (а на следующий день вновь чуть теплая). в роспотребнадзоре утверждают что раз за эту проверку платит ук то их необходимо известить в первую очередь о проверке. странная конечно какая-то логика – перед тем как проверять нарушения они извещают о проверке. если есть знающие люди подскажите – правы ли в роспотребнадзоре? желательно с ссылками на статьи закона, на основании чего они обязаны известить ук о проверке. спасибо