Есть вопрос. имеет ли право предприятие списать просроченный товар на сотрудника?

Если работодатель докажет в суде, что товар испортился по вине работника, то имеет. например, одной из обязанностей работника является ведение контроля правильного хранения скоропортящихся продуктов, которые находятся в холодильнике. холодильник сломался/у него в течение долгого времени была открыта дверь и пр., а сотрудник все это видел, но не придавал этому значения. но, повторяю, даже в этом случае работодателю нужно будет доказать степень вины данного работника и его причастность к нанесению ущерба.