Нитраты, травля покупателей.

Купил в магазине сети "..," помело, отрезал половину. съел. во время поедания чувствовалась горечь, что я по началу нормально воспринял. но когда увидел следы от уколов на кожуре, впал в ужас. подскажите, что делать и куда обращаться, если я отравлюсь. как можно наказать виновников? есть фотографии фрукта, на обоих половинах по одному уколу.