Мою мать хотят кинуть на работе

Здравствуйте, сегодня произошла такая ситуация, перед уходом с работы моя мама решила подсчитаться на работе что бы проверить нет ли никаких недостач и возможно забрать остаток то есть плюс но это не важно, сама она работает в магазине, не официально конечно же. и вот в чем проблема оказалось что не хватает товара на 30к рублей, а этого априори не может быть было бы заметно, ибо в магазине всего товара на 400к, значит ошибка в накладной была допущена до этого, но так как мама решила уходить с работы у нас есть подозрение что ее типо начальство решило так закинуть на нее долг и не спроста ибо они забрали накладные за прошлые месяца и типо их уничтожили и зачем не понятно, прикол в том что как теперь доказать что это не она украла те 30 тысяч, и что бы вы понимали ее начальница она как бы администратор этого магазина и она та еще тварь постоянно что- то шаманит, она сказала что мама там оформлена официально и типо они сами ее оформили причем без документов и без ее согласия и подписи, мы то понимаем что это все понты что бы она не уходила, и так получается что она там работает и уборщицей и бухгалтером и продавцом. вопрос таков, может ли мама уйти от туда и могут ли они каким то образом потребовать отдать те 30к? ибо у них даже лицензии на работу нет. и посоветуйте как уйти от туда при этом забрать зарплату за этот месяц, а точней если она начнет выпендриваться, как ее правильно напугать или не знаю что ей сказать такого что бы она не только созналась но и отдала зарплату в итоге