Украли телефон из посылки почта россии, отправление из одного региона в другой, вернут ли мне деньги ?

А вы уверены, что покупатель вас не обманул? теперь есть и такой вид мошенничества.
покупатель должен был составить акт на почте при получении посылки, и почта вернула бы вам страховку - 2300руб. а не тупо отправлять вам посылку обратно.
судя по тому, что акт не составлен - вас просто обманул покупатель, вынул телефон, а упаковку отправил обратно. и почта здесь не при чем. перестаньте посылать посылки чужим людям - вы получили прививку от мошенников.