Как (куда) правильно обратиться о нарушении. хотелось сразу в прокуратуру.

Имеются доказательства (фото до и после), как перебиваюся даты сроков годности на товарах крупной торговой сети. а так же переклеиваются этикетки на банках, что бы скрыть настоящий срок годности.
это уголовно наказуемо? как поступить правильно, что бы наказать наших азиатских гостей, у которых все и вся подкуплено