Чтобы поставить такой автомат нужно ли согласование с директором центра?

1-зарегистрируйте предприятие (в вашем случае прекрасно подходит ип) и выберите систему налогообложения («упрощенка» будет отличным выходом)
2-найдите надежных поставщиков товара – съедобная продукция должна быть безопасной и качественной, иначе у вас могут возникнуть проблемы
3-арендуйте место для размещения аппаратов – они очень компактны, поэтому займут не более 1 кв. м площади.