Когда продовольственный товар является некачественным?

Когда продовольственный товар является некачественным? суть такова. купили три десятка яиц 27.01.2013 ,дома попытались приготовить яичницу, но увы, желток в первом яйце прилип к скорлупе с внутренней стороны-в результате разрыв.второе яйцо-так же,желток растекался.белок вокруг желтка не собирался, а растекался по всей сковороде. при опускании яиц в скорлупе в воду-яйца всплывали.в общем, обратили внимание на срок годности, яйца были от 02,01,2013 года. срок хранения до +20 с =25 суток. то есть, 27-ого был их последний день годности.пошла я менять эти яйца,позиция моя:яйца некачественные, да и за один день 30 яиц я употребить явно не смогу. но, увы, отказ. администратор сказала, что срок годности у них в норме, и черных пятен не просвечивается(на спец.штуке такой, не знаю как называется). вот. то есть, чтобы яйца стали некачественными-они должны стухнуть основательно? что-то так много юристов. а нужных направлений нет:(