Надо ли платить за испорченный бланк меню в ресторане? случайно опрокинули бокал с пивом,он разбился и залили меню.

Надо ли платить за испорченный бланк меню в ресторане? случайно опрокинули бокал с пивом,он разбился и залили меню. они вписали его в счет - 2 меню по 500рублей.. к сожалению пришлось заплатить, сказали разбираться с главным..и бланк - из типографии,книжечка..с турецкой кухней.и что самое интересное - за него заплатили,но не отдали на руки его. есть подозрение,что могут использовать его вновь! сейчас пойду к директору. как вести себя мне? что говорить и как доказать,чтобы вернул либо деньги,либо меню