Можно ли торговать при отсутствии ценников и меню в кафе?

Скажите пожалуйста имеют ли право торговать в кафе при полном отсутствии цен на приготовленные ими блюда и сопутствующие товары (соки и напитки в бутылках, пакетах). меню тоже отсутствует. цены постоянно приходится спрашивать, тыкая пальцем на то, что имеется у них а прилавке. в результате отсутствия цен нет возможности проверить правильно ли рассчитывают полную стоимость покупки, тем более кассового аппарата тоже нет

и в случае нарушения, то куда надо сообщить, чтобы это исправили. сами работники кафе этого не делают и на замечания не реагируют