Куда и как правильно подать жалобу на магазин

Уже какой раз захожу в продуктовый супермаркет и наблюдаю следующую картину.
в торговом зале с холодильником, где лежат в скоропортящиеся продукты и рядом конфеты, шоколадки и прочее - просто не возможно находиться из-за жары от ламп. конфеты и шоколадки, все мягкие и напоминают расплавленное мороженное. так же уже пару раз натыкался на испорченную молочную продукцию, и не только по сроку годности но и из-за жары в помещении.
когда спросил в чем дело и почему не заботятся об этом, ответили так: "ничем вам не можем помочь, у нас всегда есть постоянные покупатели которым плевать на эту жару". когда спросил еще раз, про продукты, почему они такие мягкие, злобно и косо главное, нули на меня.

вот вопрос.. как быть.. стоит ли подавать жалобу на огромную сеть супермаркета. будет ли эффект положительный. пострадают ли я от этого?
естественно, могу и не ходить в него, но он по пути к дому.