Имею ли я право пройти в торговый зал супермаркета, если я отказался запаять вещи в полиэтилен у входа?

С моей точки зрения, сотрудники магазина не вправе требовать от тебя упаковывать вещи в пакет.
во-первых, вещи - твои и никто не вправе указывать тебе как ими пользоваться. хочешь упаковывай, хочешь нет и т. д.
во-вторых, действующее законодательство не возлагает на потребителей обязательство при покупке товара в магазине сдавать вещи на хранение или каким-либо образом их упаковывать.
в-третьих, в силу того, что договор купли-продажи, который потребитель заключает с организацией, торгующей в розницу, является публичным (см. 426 гк), то организация не вправе не допускать потребителя в торговый зал для заключения такого договора, под предлогом, что у потребителя неупакованы вещи.
в-четвертых, если расценивать упаковывание вещи в пакет как услугу, то навязывать какие-либо услуги недопустимо.