Куда нужно пожаловаться, чтобы в магазин пришла именно комиссия с проверкой?

На пути от метро к дому есть небольшой магазин, часто захожу туда, чтобы что-то взять домой.

сразу скажу, мне важна не денежная выгода, а привести магазин к нормам!

много раз замечал, что на товаре нет срока годности. там продают разные пироги, говорят, что свое производство, спросил документы - после пяти минут скитаний продавца этого отдела в недрах магазине, подошёл охранник (лицензии у него нет 100%, правда не спрашивал, без бейджа, без формы) вежливо уточнил, в чем дело, сказал, что документы у администрации, но в данный момент никого нет. короче гон.

куда мне писать жалобу, хочу заставить магазин работать по нормам роспотребнадзора и санпина.
искал куда обращаться - нашел только возврат товара и т. д.

как инспекцию туда вызвать?

буду очень благодарен за помощь.