Если посетитель магазина, по неосторожности повредил товар с витрины, он что, обязан его выкупить?

Вы не обязаны платить за случайно разбитый товар.

существует единственный способ заставить вас оплатить разбитый товар - в судебном порядке магазин должен доказать, что вы нанесли ущерб умышленно. если продавец станет обвинять вас в таком умысле, напомните ему, что все это нужно ещё доказать в суде. главное - настаивайте на том, что данный товар стоял неудобно и вы абсолютно случайно его задели. и даже если это дело дойдёт до суда, доказать обратное магазину будет практически невозможно. следует отметить, что ввязываться в тяжбу магазин вряд ли захочет...