Прекратили исполнение договора

Добрый день! ситуация следующая: в процессе исполнения договора заказчик перестал платить за услуги. по условиям договора, мы должны уведомить заказчик о приостановке обслуживания за 30 дней. мы это сделали, но, к сожалению, письмо передали лично в руки, а не заказным с уведомлением. прошел год договор окончен, связей с заказчиком никаких (телефон не обслуживается) но фирма действующая с оборотами! хотим обратится в суд, но боюсь тот, момент, что мы не отправили письмо с уведомлением о приостановке деятельности заказчик сможет позиционировать как односторонний отказ от исполнения договора с нашей стороны. при этом у нас есть акты с печатями, подтверждающие объем работ, за который мы не получили денег... как нам более выгодно выкрутится из ситуации и получить оплату уже оказанных услуг?
заранее спасибо.