Съёмщики квартиры сломали дверь, что делать?

Про бред заплатив налоги, штраф за незаконный доход - забудьте, - это абсолютно не связанные вещи

да и доход за 2015 год - должны сдать декларацию аж в апреле 2016, так что даже налогового нарушения нет

в полицию вы можете обратиться, но поскольку у вас только номер телефона, то боюсь в полиции будет отказано, но попробовать можно
написав, что ущерб значительный, так как доходы семьи малы, ремонт двери поставит на грань банкротства, укажите стоимость новой аналогичной двери - хоть распечатку с инета - там будет 10-30 тыс сумма
может и найдут по номеру телефона, хотя бы установят фио владельца номера, если совпадет -вам повезло, его опросят, он если не дурак - скажет неумышленно разбил, вам нарисуют отказной и с данными владельца можно пойти в суд
доказательство - ваши слова, против их слов, но у вас вы, знакомые, родственники, и горничная, которая не родственник, а только по службе зависит -ваших слов больше
у вас аргументы, сдаю то часто, а тут только с этих хочу денег, и телефон не отвечает

на будущее - делать фотографию на телефон/фотик/копир паспорта, с пропиской
ну и можно делать краткую видеозапись квартиры - с добавлением голосом сегодня 1 марта 2015 года - обойти всю квартиру 2 минуты видеозапись обычно суд примет как доказательство, фотографии - хуже

зайдите в страховую -поясните сдаю в аренду, можно ли застраховать отделку, при страховой сумме в 100-200 тыс вполне возможно будет недорого, но именно, что бы в страховом договоре было - квартира сдается в аренду