Соседи перекрыли воду

Вот это да... они не имели права это делать. чтобы перекрыть себе воду, у них должен быть свой кран для перекрытия воды в свои трубы, а ту трубу, по которой поступает вода в вашу квартиру, пусть не трогают.
как минимум, это свинство с их стороны и неправомерное перекрытие общей воды. вообще очень плохой у вас проект дома, раз предусмотрен общий стояк на две квартиры. это, видимо, бывшая коммунальная квартира? как же вы ведете учет расхода воды? в общем, вам нужно обратиться в управляющую компанию.

какие требования предъявляются к содержанию общего имущества многоквартирного дома?

требования к содержанию общего имущества многоквартирного дома определяются разделом 2 постановления правительства рф от 13.08.2006 № 491 (с изм. от 06.05.2011) «об утверждении правил содержания общего имущества в многоквартирном доме и правил изменения размера платы за содержание и ремонт жилого помещения в случае оказания услуг и выполнения работ по управлению, содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме ненадлежащего качества и (или) с перерывами, превышающими установленную продолжительность».
в соответствии с этими правилами общее имущество должно содержаться в состоянии, обеспечивающем:
а) соблюдение характеристик надежности и безопасности многоквартирного дома;
б) безопасность для жизни и здоровья граждан, сохранность имущества физических или юридических лиц, государственного, муниципального и иного имущества;
в) доступность пользования жилыми и (или) нежилыми помещениями, помещениями общего пользования, а также земельным участком, на котором расположен многоквартирный дом;
г) соблюдение прав и законных интересов собственников помещений, а также иных лиц;
д) постоянную готовность инженерных коммуникаций, приборов учета и другого оборудования, входящих в состав общего имущества, для предоставления коммунальных услуг (подачи коммунальных ресурсов) гражданам, проживающим в многоквартирном доме, в соответствии с правилами предоставления коммунальных услуг гражданам;
е) поддержание архитектурного облика многоквартирного дома в соответствии с проектной документацией для строительства или реконструкции многоквартирного дома;
ж) соблюдение требований законодательства российской федерации об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности.