Имею ли я право на устранения застройщиком кривых потолков и стен

Уж что-что, а право Вы имеете... :) Вызываете экспертную организацию (желательно что бы у них была лицензия, аккредитация, награды, благодарственные письма и пр.). Они делают заключение. Вы его предъявляете застройщику (лучше еще отправить дубликат этого заключения заказным письмом с уведомлением о вручении ему же). В случае отказа - обращаетесь в суд, прикладывая к исковому заявлению копии заключения и уведомления о вручении письма. Заказное письмо является доказательством того, что Вы предприняли все разумные попытки решить спор в досудебном порядке. Также до суда Вы можете обратится в организацию по защите прав потребителей. А вместо суда можете обратится с заявлением в прокуратуру и вместо Вас в суде (со стороны истца) будет прокурор (он будет представлять Ваши интересы)