Как обменять строительный товар

Почему не действуют? Если дом в собственности автора вопроса, членов его семьи, друзей, то действуют, т.к. они - потребители, ИСПОЛЬЗУЮЩИЕ товар для личных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. А вообще, надо смотреть договор. Если в нем не прописаны те условия, которые, по вашим словам, были нарушены продавцом (заводом-изготовителем), то имхо, придется класть то, что привезли, ибо навряд ли что-то сможете доказать, если продавец упрется. Что касается пленки, то можете потребовать деньги за пленку назад в обоих случаях - если товар не требует затаривания (отсутствие в договоре + обусловливание приобретения одних товаров другими товарами, услугами, т.е. нарушение п.2 ст.16 ЗоЗПП) - даже если и требует обязательного затаривания, то такое затаривание, обеспечивающее сохранность товара при транспортировке, должно быть для вас бесплатным, т.е. забота продавца включить эти расходы в конечную стоимость товара (ст.481 ГК + п.23 правил продаж отдельных видов товаров).