Где можно сделать анализ испорченного продукта приобретенного в магазине и как призвать к ответственности администр

Где можно сделать анализ испорченного продукта приобретенного в магазине и как призвать к ответственности администр Что делать если от продукта отравилась вся семья. Магазин часто продает просроченные не свежие продукты , Что можно сделать чтоб отстоять свои права? Просьба ответить тех кто знает как это сделать, т к намерения самые серьезные , Возмущает факт что кто то обогащается за счет здоровья потребителей