Купил в магазине молоко, на срок годности не посмотрел, открыл, попробывал - кислятина! могу ли вернуть?

Можете вернуть если оно кислое в пределах срока годности - вообще не надо доказывать момент приобретения. а по штрихкоду на упаковке можно в случае чего установить партию и доказать, что она именно в том магазине куплена. а если срок годности вышел - труднее будет доказать, когда Вы купили (т.е. что это не у Вас дома протухло) но магазины обычно не спорят по таким мелочам