Имею ли я право, как потребитель, потребовать накладную на товар с продавца в магазине?

Имею ли я право, как потребитель, потребовать накладную на товар с продавца в магазине? ситуация такова: обычный магазинчик. в нем всего по чуть-чуть. периодически покупаю там воду, торты (вафельные), хлеб. недавно заметил, что цены в этом магазине постоянно меняются. взять в пример вафельный торт "причуда". один день я покупаю его за 80 рублей, потом за 90, потом за 100, потом 75. другой торт в соседнем магазине купил за 110 рублей, здесь в этот же день он стоил 190. хотя на следующий день при другом продавце 115. там постоянно меняются продавцы, причем ставят чурбанов, которые даже по-русски не говорят. я заметил, что они все работают по одной системе. в свой первый рабочий день они вешают нормальные ценники, по накладной (мое мнение), на следующий день ценники пропадают и цены с этого момента начинают скакать. причем один и тот же товар в один день можно купить по нескольким ценам. насколько я знаю то, что на товарах нет ценников уже является нарушением. что я могу сделать, что бы узнать цену на товар? что бы не переплачивать (ну или недоплачивать=) ).