Скажите,пожалуйста, считается ли товар, положенный себе в тележку (в супермаркете) уже приобретённым?

Формально это ничем не запрещено. Точно также, как и Вам, как советовали выше, не запрещено, когда тот отвернется, подойти и переложить обратно. Это вопрос исключительно культуры, и законом он не регулируется. Пока товар не оплачен, он собственность магазина. Перекладывание товара из тележки в тележку не есть попытка обратить его в свою собственность. Поэтому ни состава преступления, ни даже административного правонарушения здесь нет. Никакого реального ущерба - ни материального, ни морального - Вам этим действием не наносится. Поэтому гражданский иск тоже бесперспективен :) Да и тяжело будет доказать, что Вы первая взяли этот товар. Также как и тяжело будет доказать (если сразу не засекли), что кто-то этот товар у Вас умыкнул. Запись с камер, понятное дело, никто из-за такой ерунды осматривать не станет. Короче, еще раз повторюсь - вопрос культуры, а не законности.