Сохраняется ли гарантия ноутбука?

И да, и нет.
суть в том, что если, скажем, выявится дефект механических частей или сборки, к которым программная часть (т. е. установка другого по отношения не имеет), вы вполне можете оспорить отказ сервисного центра ремонтировать по гарантии. правда, в этом случае придётся проводить независимую экспертизу, чтобы та установила, что смена вами по действительно не имела значения, подавать исковое заявление и т. д. так что лучше следовать принципу программистов "работает-не трогай".