Можно ли отнести претензию на расторжение договора продавцу не лично мне?

Закон напрямую не предусматривает возможность потребителя действовать через представителя, но и не запрещает этого, думаю разумно будет составить нотариальную доверенность, в которой и указать в составе полномочий - право предъявить продавцу требование о расторжении договора купли-продажи и возврате уплаченной за товар цены.