Кто несёт ответственность перед судом (ответчик) за нарушение сроков гарантийного ремонта/некачественный ремонт товара?

Сервисный центр никак не может быть ответчиком. только и исключительно, если он потеряет ваш товар или намеренно его сломает или будут нарушены сроки ремонта или ремонт будет произведен некачественно. но все это требует с вашей стороны доказательств (письменных с фактами) а не бла-бла-бла. ответчик это или производитель или магазин. вы покупали у магазина, значит и должны были действовать через магазин.