Вопрос по замене товара, если организация продавец ликвидировна

Закрытие магазина не означает ликвидации самого юрлица. возьмите в налоговой выписку из гос. реестра юрлиц ( на чеке посмотрите, там оно указано). и если из реестра юрлицо не исключено-обращайтесь в суд. если и вправду юрлицо ликвидированно и у него нет правопреемника, то тогда ситуация сложная. но в этом случае можно обратиться в суд с иском к учредителям, они несут доп. ответственность по обязательствам юрлица в определенных пределах, а если продавец был ип-то тот отвечает всем своим имуществом.