Что делать, если телефон сломан на гарантии, замену не предоставляют и конкретных ответов не дают

Как только докажете, что сц по договору уполномочен на гарантийный ремонт изготовителем (продавцом), вот тогда и сможете потребовать неустойку за невыдачу подмену, да по суду ее взыскать.

а уж о перемене требования в связи с нарушением срока ремонта и вовсе забудьте. продавец не отвечает за действия просрочившей левой конторы, в которую вы зачем-то товар в ремонт отнесли, а просрочившая левая контора не обязана вам возвратом средств, не ей уплаченных в силу своей неуполномоченности.

"по закону у них на ремонт 45 дней"
- срок гар.ремонта устанавливается соглашением сторон, а не законом.

"замену не предоставили (заявления на замену"
- а может, надо было подмену требовать, а не замену?

"на письма отвечают через раз, на звонки"
- про электронную пеерписку и звонки по телефону судья с ответчиком посмеются над вами