Могу я вместо замены товара взять деньги?

Как сказали выше, замена товара или возврат денег возможен.
пишите претензию, ссылаясь на ст. 18 закона "о защите прав потребителей". как писать претензии - инструкций и образцов в интернете множество, но обязательно укажите в претензии кому адресовано, что требуете и ваши контактные данные (телефон, почтовый адрес, электронную почту) и подавайте претензию в двух экземплярах (одну они должны отдать вам с печатью (если есть) и подписью ответственного лица).